Zum Start im neuen Jahr beschließt die Frau des Hauses ein Wellness Wochenende zusammen mit Schwester und Schwägerin zu verbringen. Eine prima Gelegenheit für den männlichen Rest der Familie sich mal wieder unbetreut zu treffen. Bier und Steaks liegen bereits gut gekühlt im Kühlschrank. Natürlich wollen wir auch kreativ tätig werden. Als Überraschung bei Rückkehr der Damen planen wir etwas Leckeres zu backen und Reste der Silvesterparty sinnvoll zu recyceln. Rumkuchen wäre da eine prima Idee. Nachbar Erwin ist kurzfristig dazugestoßen. Er ist momentan ganz furchtbar krank. Erwin hat Schnupfen und im Büro gesagt, dass er nicht kommen kann und erst in drei Tagen wieder da ist. Seine Frau meinte zwar, dass er dann endlich Zeit findet, den Flur zu streichen, aber da hat Erwin gesagt, er fühlt sich wirklich sehr sehr krank. So ist er einfach mal vorbei gekommen und jetzt sieht er aus, als ob er sich schon wieder ein bisschen besser fühlt.
Erwin wird das Rezept unserer selbst entwickelten Kreation dokumentieren. Hier die Backanleitung. Alle Notizen müssen allerdings noch für Außenstehende überarbeitet werden:
Zuerst öffnen wir den Rum und testen seine Qualität. Einfach mal einen kleinen Schluck probieren. Dann suchen wir eine große Schüssel und testen erneut. Um sicher zu sein, dass es sich wirklich um beste Qualität handelt, füllt jeder ein großes Glas randvoll und trinkt es aus. Erwin bekommt zusätzlich einen Schuss Zitrone und Vitaminpulver.
Anschließend mit dem Handmixer ein halbes Stück Butter schaumig rühren. Zucker hinzufügen und weiter rühren. Eine halbe Tüte Mehl einrühren. Um sicher zu sein, dass der Rum noch immer gut ist, gönnt sich jeder ein weiteres Glas. Erwin geht es jetzt sichtbar besser. Auf das Vitaminpulver kann er bereits verzichten.
Mixer ausschalten. Zwei Eier und Früchte aus dem Rumtopf in die Schüssel werfen. Wenn die Eier versehentlich mit Schale eingeworfen wurden, lassen sich die Rückstände locker mit einem Schraubendreher oder der Nagelfeile entfernen.
Backpulver abschmecken und den Rum auf seine Färbung checken. Ein Glas für jeden liegt noch drin. Erwin fühlt sich schon wieder ziemlich gesund. Ein Schuss Zitrone würde den Test jetzt nur verwässern. Erwin testet den Rum lieber pur. Vorsorglich fragt er schon mal nach einem Pinsel. Vielleicht schafft er es doch noch heute den Flur zu streichen.
Etwas Salz oder Zucker (egal) dazu und Nüsse mit dem Hammer klein schlagen. Den Rest von Erwins Zitrone und dem Vitaminpulver hinzufügen. Das ganze mit dem Zeigefinger kräftig durchrühren. Zum Schluss noch einen ordentlichen Schuss Rizinusöl in die Mischung. Das unterstützt die Verdauung. Vorsicht: Öl keinesfalls vor dem Backen selbst testen.
Die ganze Masse erneut umrühren. Notfalls mit dem Hammerstiel oder dem Malerpinsel.
Ofen einfetten und die Kuchenform zur Probe hineinschieben.
Wir trinken gemeinsam den Rest des köstlichen Rums und beschließen erst mal zu Bett zu gehen. Morgen kaufen wir eine neue Flasche. Erwin fühlt sich schon wieder kerngesund. Wir drücken ihm den Pinsel in die Hand und freuen uns mit ihm, dass er wieder so topfit ist und sogar heute noch den Flur streichen will. Schauen wir mal, morgen treffen wir uns wieder. 
Es gibt durchaus verschiedene Arten, einen Rumkuchen zu backen…